joi, iunie 9

Budinca delicioasa

Sunt sigura ca o veti indragi, iar copiii o vor savura numaidecat. Eu am vazut cum au inhatat-o ai mei.

IMG_1244

Pentru 2 portii avem nevoie de:

-1 cana caju hidratata,

-zeama de la 1/2 lamaie,

-sirop de gave, cam 2 linguri( depinde cat de dulce preferi).

Se mixeaza totul bine de tot, pana devine o crema groasa, apoi se adauga 1 banana bucati. Din nou se mixeaza, insa nu prea mult, banana trebuie sa ramana bucatele mici.

In compozitia rezultata se pun capsune ( aprox.10 buc )taiate si apoi se toarna in boluri, dupa care introducem la frigider 10 minute.

 

Este foarte delicioasa, racoritoare si simplu de preparat!

IMG_1237

miercuri, februarie 23

Placinta de ovaz

 

IMG_0206-1

 

Reteta preluata de pe  Life Collage cu unele schimbari, si anume:

* fara unt,  doar ulei de masline

* fara oua, doar 1/2 pahar supa de ceapa)

* iar in compozitia de ovaz am folosit cepa rosie si verde.

N-am mai introdus placinta in cuptor si n-am uns nici feliile de cartofi cu unt topit, pentru ca,dupa rasturnare, feliile de cartofi s-au rumenit in uleiul de masline cu care am uns forma

Rezultatul ? m-a uimit, nu credeam ca e asa de buna!

 

IMG_0174

 

IMG_0178

 

IMG_0191

IMG_0211

sâmbătă, ianuarie 22

Ardei umpluti cu linte

 

Foarte gustosi si satiosi !

 

IMG_8364

9 ardei grasi

1 cana linte rosie+ verde

1/2 ceasca orez integral

1 ceapa

1 ceasca ciuperci tocate, 4-5 rosii cherry

patrunjel verde, piper boabe, boia

suc de rosii -300 ml

 

IMG_8357

Preparare: Lintea se spala si se lasa in apa 15 minute, pana pregatim restul umpluturii.

Se fierbe ceapa tocata marunt in putin ulei masline si apa ( 4 cesti). Se adauga orezul integral si ciupercile.Se amesteca si se potriveste cu un praf de boia si piper. Adaugam lintea scursa si 4-5 rosii cherry tocate marunt, patrunjel si sare. Se acopera cu capacul pana se umfla orezul impreuna cu lintea, absorbind toata apa.

 IMG_8360

Se umplu ardeii cu compozitia rezultata din legume si se lasa la fiert in sucul de rosii indoit cu 1 pahar mare de apa, la cuptorul preincalzit pentru 30-45 minute.

IMG_8366

Merg serviti calzi, dar sunt gustosi si reci.